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Dampfbäckerei
- Feldbäckerei - Benzinausgabe |
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Im Zusammenhang mit Recherchen
einer Dorfchronik tauchte dieser als Dampfbäckerei
bezeichnete Wagen auf. Der Aufbau läßt jedoch
vermuten, daß es sich auch um einen Karnevalswagen
gehandelt haben könnte. |
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Nachforschungen zu
Dampfbäckereien ergaben, daß es in größeren
Städten auch im Jahre 2002 sogenannte als Dampfbäckereien
bezeichnete Bäckereien gibt, die ihre Namen auf eine
Tradition zurückführen, darunter eine, die auf mehrere
Dampfbacköfen auf mehrere Etagen verwies.
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Aus einem Buch [leider
nicht mehr bekannt] stammt die Abbildung dieser Feldbäckerei,
die sich als solche durch die abgelegten Brote auf den
Backbrettern identifizieren läßt. Über eine
Funktionsweise solcher Backöfen ist derzeit weniger
bekannt. Jedenfalls eine Holzbauweise des obigen Fahrzeuges
läßt eine offene Feuerung weniger zu. Im Bild
darunter lassen sich jedoch Dampfkessel schon aus Stahl
vermuten.
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Aus einem militärischen
Abkürzungsverzeichnis:
T.B.= Train-Batailion
Feldbäckerei
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Deutlich sichtbar:
Stahlkessel auf einem Holzwagen |
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Auf den Internetseiten von
Hinrich Dirksen. Der
Erste Weltkrieg und die Geschichte der Soldaten
läßt sich etwas zum Aufbau eines Armeekorps
entnehmen: |
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Kriegsgliederung des
X. Armeekorps im August 1914
2. Armee X. Armeekorps
(Hannover) General d. Infanterie v. Emmich
Trains:12
Feldlazarette, 6 Proviant-,
7 Fuhrpark-Kolonnen, 2
Pferdedepots,
2 Feldbäckerei-Kolonnen |
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Entnommen: Buch über den
„Fahrbaren Feldbackofen M. 1901 und seinen Einsatz im
Weltkrieg 1914 - 1918" im Kierlinger Heimatmuseum. - Über
den
„Verpflegsbereich der k. u. k. Armee, über
den es bisher noch keine, die gesamte Materie umfassende,
Veröffentlichung gab. Dem KBV-Arbeitskreis Kierlinger
Heimatmuseum ist es, teils durch glücklicheFügung,
teils infolge umfangreicher Recherchen gelungen, eine das gesamte
Thema ausführlich behandelnde Publikation zusammenzustellen
und nunmehr damit an die Öffentlichkeit zu treten.
Literaturhinweis: Gulaschkanonen, Feldküchen,
Bäckereien von Horst Hinrichsen
Podzun-Pallas Verlag
ISBN: 3-7909-0605-0. |
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Zum Thema Dampfbäckerei
tauchten im Zuge der Recherchen noch einige weitere Bilder
auf, die den wenigsten Menschen heute noch bekannt sein
dürften.
Bierwagen mit Kutschersitz:
Sammlung
Bert Gerber |
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Benzinausgabe während
des 1. Weltkrieges
Sammlung Elisabeth Gäntgen
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Beschreibung:
Mit
Gieskannen befüllen hier Soldaten in den 20er Jahren ihre
Kübelfahrzeuge, Motorräder, Krafträder und den
LKW.
Im Hintergrund steht eine Feldbahnlok mit
angehängtem Kesselwagen für den Treibstoff.
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